2020 war kein gutes Jahr für die Gastro. Andi vom gangundgäbe behält trotzdem die Ruhe und verrät uns so einiges über Nachhaltigkeit und echtes Engagement im Kaffee-Business.
In der gangundgäbe Rösterei & Café treffen sich Genuss, Ästhetik und Nachhaltigkeit. Der bewusste Umgang mit dem Naturprodukt Kaffee wird hier in allen Bereichen gelebt. Es geht um transparenten Kaffeehandel, schonendes Rösten und Zubereiten sowie um bewusstes Genießen und fühlbare Wertschätzung in alle Richtungen.
